一克脂肪等于9大卡。
我们先来了解一下卡路里（简称卡，缩写为cal）和大卡的定义。卡路里是一种能量单位，通常用于描述食物中所含的能量。而大卡则是千卡的俗称，是一种更大的能量单位。
接下来我们分析一下脂肪的能量含量。脂肪是由脂肪酸和甘油组成的三酰甘油酯，它在人体内可以提供大量的能量。每克脂肪在完全氧化分解时，可以释放出9千卡左右的能量。
因此，一克脂肪等于9大卡。
需要注意的是，这只是一个大致的数值，实际情况可能会因为脂肪的类型、食物的加工方式等因素而有所不同。在计算食物的热量时，还需要考虑其他因素的影响。
此外，如果你想控制体重或保持健康的饮食习惯，建议适量摄入脂肪，并结合适当的运动来消耗多余的能量。