一般来说，宝宝8个月大就可以吃面条了，但要确保面条已经煮得软烂。
宝宝添加辅食后，就可以逐渐引入面条作为主食之一。刚开始时，面条应该煮得软烂，易于消化。随着宝宝的咀嚼和消化能力的提高，可以逐渐增加面条的硬度和长度。
此外，在给宝宝添加面条时，还需要注意以下几点：
1.选择适合宝宝的面条：市面上有专门为宝宝设计的面条，这些面条通常比较细、短、软，更容易消化。
2.不要添加过多的调料：宝宝的食物应该尽量保持清淡，避免添加过多的盐、糖、酱油等调料。
3.注意面条的温度：给宝宝喂食面条时，要确保面条的温度适中，避免烫伤宝宝的口腔。
总之，宝宝8个月大可以吃面条，但要注意面条的软烂程度和添加的调料。同时，还需要根据宝宝的个体差异，逐渐增加面条的摄入量和硬度。