水银中毒的症状主要包括：1.全身症状：头痛、头晕、肢体麻木和疼痛、全身乏力等。口中有金属味，齿龈红肿、酸痛、出血、牙齿松动、脱落。胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻或便秘等。2.精神症状：情绪波动、烦躁、易怒、焦虑、抑郁等。记忆力减退、注意力不集中、失眠或嗜睡等。3.皮肤症状：皮肤出现红色斑丘疹，以四肢及头面部多见。少数患者可出现剥脱性皮炎。4.眼部症状：可出现视力模糊、视野缩小、眼球震颤等。
如果怀疑水银中毒，应及时就医。医生会根据具体情况进行诊断，可能会采取以下方法：1.询问病史：了解患者的接触史，如是否有误食、吸入或接触水银的情况
2.体格检查：检查患者的口腔、皮肤、神经系统等，以发现异常。3.实验室检查：测定血液或尿液中的水银含量，以确定是否中毒及中毒程度。其他检查，如血常规、尿常规、肝肾功能等，以评估中毒对其他器官的影响
4.影像学检查：如X线、CT等，以检查体内是否有汞金属沉积。
治疗水银中毒的方法主要包括：1.清除毒物：如果是误服水银，应立即催吐、洗胃、导泻，以减少水银的吸收
2.药物治疗：根据患者的症状，给予相应的药物治疗，如镇静剂、抗惊厥药等
3.支持治疗：对中毒患者进行支持治疗，包括维持水电解质平衡、保护肝肾功能等
4.驱汞治疗：对于严重中毒的患者，可采用驱汞治疗，如使用二巯丁二钠等药物。
需要注意的是，水银中毒的治疗应在医生的指导下进行，同时要注意避免再次接触水银，以免加重中毒。