鹿鞭泡酒的配方如下：
1.鹿鞭：选用一条完整的鹿鞭，最好是新鲜的。鹿鞭是一种具有药用价值的中药材，具有补肾壮阳、益精等功效。
2.酒：选择高度白酒，如50度以上的高粱酒或米酒。酒的用量要足够浸泡鹿鞭，一般来说，鹿鞭和酒的比例为1:10-1:20。
3.其他材料：根据个人口味和需要，可以加入一些其他的中药材，如枸杞、淫羊藿、菟丝子等。这些中药材都具有补肾壮阳的功效，可以增强鹿鞭泡酒的效果。
4.制作方法：将鹿鞭洗净，切成薄片或小段，放入干净的玻璃瓶中。加入适量的白酒，密封瓶口，放置在阴凉干燥处，浸泡15-30天左右。期间可以摇动瓶子几次，使鹿鞭充分浸泡在酒中。浸泡好的鹿鞭酒可以直接饮用，也可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。每次饮用不宜过量，一般每次15-30毫升即可。
需要注意的是，鹿鞭泡酒虽然具有一定的补肾壮阳功效，但并不是所有人都适合饮用。以下人群应避免饮用鹿鞭泡酒：
1.高血压、心脏病患者：鹿鞭泡酒具有一定的刺激性，可能会导致血压升高、心跳加快等不适症状。
2.感冒发热患者：此时饮用鹿鞭酒会加重病情，影响康复。
3.儿童和孕妇：鹿鞭泡酒具有一定的滋补作用，儿童和孕妇饮用可能会影响身体发育和胎儿健康。
4.对酒精过敏者：对酒精过敏的人饮用鹿鞭酒会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
在饮用鹿鞭泡酒时，应注意适量饮用，避免过量。同时，如果出现不适症状，应立即停止饮用，并及时就医。如果有任何慢性疾病或正在服用其他药物，应在医生的指导下饮用鹿鞭泡酒。