皮皮虾不仅味道鲜美，而且营养价值极高。以下是皮皮虾的营养价值及功效与作用：1.增强免疫力：皮皮虾中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，这些营养成分可以为身体提供能量，增强免疫力，提高身体的抵抗力
2.促进生长发育：皮皮虾中含有丰富的钙、锌等矿物质，这些矿物质可以促进骨骼生长发育，预防骨质疏松
3.保护心血管：皮皮虾中含有丰富的镁元素，这种物质可以调节心脏活动，降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化、高血压等心血管疾病
4.补肾壮阳：皮皮虾性温，味甘，具有补肾壮阳、通乳解毒的功效，适合肾虚阳痿、乳汁不通的人群食用。
总之，皮皮虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，具有增强免疫力、促进生长发育、保护心血管、补肾壮阳等功效与作用。