枸杞和绿茶能一起泡水喝。绿茶中含有咖啡因、茶多酚等成分，具有提神醒脑、清热降火等功效；枸杞中含有枸杞多糖、胡萝卜素等成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效。两者一起泡水喝，具有以下功效：
1.滋补肝肾：枸杞和绿茶都具有滋补肝肾的功效，一起泡水喝可以增强滋补肝肾的效果。
2.清热解毒：绿茶具有清热解毒的功效，枸杞也具有一定的清热解毒作用，两者一起泡水喝可以增强清热解毒的效果。
3.明目：枸杞具有明目的功效，绿茶中的茶多酚等成分也具有一定的明目作用，两者一起泡水喝可以增强明目的效果。
4.提神醒脑：绿茶中的咖啡因等成分具有提神醒脑的功效，枸杞也具有一定的提神醒脑作用，两者一起泡水喝可以增强提神醒脑的效果。
需要注意的是，枸杞和绿茶一起泡水喝时，应控制好用量，避免过量饮用。此外，脾胃虚寒、腹泻的人群不宜饮用，以免加重病情。