虾不能与含有鞣酸的水果、南瓜、红枣、维生素C等食物一起吃。
鞣酸会与虾中的蛋白质结合，生成一种不易消化的物质，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
(1)水果：如葡萄、石榴、山楂、柿子等，这些水果中含有较多的鞣酸。
(2)南瓜：虾和南瓜一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
(3)红枣：虾和红枣一起吃会中毒。
(4)维生素C：虾和维生素C一起吃会产生有毒的三价砷。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对食物的反应也会有所差异。如果在食用虾后出现不适症状，应及时就医。同时，在食用虾时，应注意适量，避免过量食用。