大红袍属于乌龙茶，性温，不会上火，但也不具备降火的功效。
大红袍是中国特种名茶，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。大红袍的品质特征是“三红七绿”，即干茶绿中带红，汤色呈浅橙红色，叶底为绿叶红镶边。大红袍除与一般茶叶具有提神益思、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
需要注意的是，大红袍的冲泡方法也有一定的讲究。一般来说，大红袍可以用紫砂壶或盖碗冲泡，水温以90℃左右为宜，冲泡时间以2-3分钟为宜。大红袍不宜多次冲泡，一般冲泡2-3次即可。此外，大红袍的饮用时间也有一定的讲究，一般在饭后1-2小时饮用为宜，以免影响消化。