外科感染的治疗方法和注意事项如下：
1.治疗方法：
抗生素治疗：使用抗生素来对抗感染。
手术治疗：对于严重的感染，可能需要手术来清除感染源和修复受损组织。
引流：对于有脓肿形成的感染，需要进行引流来排出脓液。
换药：对于开放性伤口，需要定期进行换药，以保持伤口清洁和促进愈合。
2.注意事项：
保持伤口清洁：避免感染源的再次进入，定期更换敷料。
注意饮食：增加营养摄入，提高免疫力。
避免感染：避免剧烈运动，保持休息，避免感染的传播。
按照医嘱用药：按时服用抗生素，避免自行停药。
定期复查：按照医生的建议进行定期复查，以确保感染得到有效控制。