肾结石病人可以吃一些富含水分和维生素C的水果，如西瓜、梨、香蕉等，这些水果有助于稀释尿液，促进结石排出。此外，还可以多吃一些黑木耳，黑木耳中的发酵素和植物碱具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。
需要注意的是，肾结石病人应避免食用富含草酸的水果，如葡萄、草莓、橘子等，因为草酸会与体内的钙结合形成草酸钙，加重结石的病情。同时，病人也应限制钠盐、蛋白质的摄入，避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以防止结石的形成和复发。
总之，肾结石病人在饮食上需要注意多方面的问题，建议在医生的指导下进行合理的饮食调整。