如果鱼刺卡喉咙，以下是一些可以尝试的方法：
1.尝试咳出鱼刺：用力咳嗽，有时可以咳出鱼刺。
2.尝试吞咽食物：尝试吞咽一些柔软的食物，如面包、馒头等，有时可以将鱼刺带下。
3.使用镊子取出：如果鱼刺较小，可以尝试使用镊子取出。但需要注意，操作前需要用酒精消毒镊子，并在光线充足的情况下进行。
4.就医：如果以上方法都无法取出鱼刺，或者鱼刺卡喉咙的情况较为严重，如出现吞咽困难、呼吸困难等症状，应及时就医。医生可以使用专业的工具取出鱼刺，或者进行其他治疗。
需要注意的是，在尝试取出鱼刺时，不要强行吞咽食物或使用其他不适当的方法，以免鱼刺插入更深或造成更严重的伤害。同时，如果鱼刺卡喉咙的情况持续时间较长或出现严重症状，应及时就医，以免延误病情。