牙齿的表面和牙缝都长黑斑，可能是以下原因引起的。
1.龋齿：如果牙齿长期受到细菌和酸性物质的侵蚀，会在牙齿表面形成龋洞，导致牙齿变黑。
2.牙结石：牙结石是由食物残渣、细菌和唾液中的矿物质混合而成的，通常会在牙齿的颈部和牙缝处形成，呈黄色或黑色。
3.氟斑牙：如果在牙齿发育期间，长期摄入过多的氟化物，会导致牙齿表面出现白色或棕色的斑块，严重时会出现黑色斑点。
4.四环素牙：在牙齿发育期间，服用了四环素类药物，会导致牙齿变黄或变黑。
5.其他原因：吸烟、喝茶、喝咖啡等习惯也可能导致牙齿表面染色。
如果发现牙齿表面和牙缝都长黑斑，建议及时就医，进行口腔检查和诊断。医生会根据具体情况制定相应的治疗方案。以下是一些可能的治疗方法。
1.洗牙：通过洗牙可以去除牙齿表面的牙结石和菌斑，恢复牙齿的本来颜色。
2.补牙：如果龋齿比较浅，可以通过补牙的方式修复牙齿。
3.牙齿美白：可以使用美白牙膏、美白漱口水、冷光美白等方法来美白牙齿。
4.烤瓷牙：如果牙齿损伤比较严重，可以考虑制作烤瓷牙来修复牙齿。
在日常生活中，我们可以采取以下措施来预防牙齿长黑斑。
1.保持良好的口腔卫生：每天早晚刷牙，使用牙线和漱口水，定期洗牙。
2.减少吸烟和饮酒：吸烟和饮酒会导致牙齿染色，增加口腔疾病的风险。
3.注意饮食：减少摄入含糖和酸性食物，多吃富含维生素C和钙的食物。
4.定期口腔检查：建议每半年到一年进行一次口腔检查，及时发现和处理口腔问题。
总之，如果发现牙齿表面和牙缝都长黑斑，应及时就医，采取相应的治疗措施。同时，注意口腔卫生，保持良好的饮食习惯和生活方式，有助于预防牙齿长黑斑和口腔疾病的发生。