胃病患者可以选择一些水果来食用,但需要注意水果的性质和食用方式。以下是一些适合胃病患者的水果:
1.木瓜:含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,是胃病患者的适宜水果。
2.石榴:味道甘甜的石榴具有生津止渴、润燥的功效,而味道酸甜的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。
3.桂圆:李时珍曾说过:“食品以荔枝为贵,而资益则以龙眼为良”,可见桂圆的营养价值之高。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。但桂圆易生内热,患有肺热、痰火、气滞者不宜食用。
4.菠萝:菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。但在食用菠萝前,应将其果肉在淡盐水中浸泡数分钟,以去除酸味,这样可使菠萝味道更甜美。
5.樱桃:专家指出,樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。
6.荔枝:荔枝味甘、酸,性温,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。但荔枝性热,出血病患者、妇女妊娠以及小儿均应忌食,凡属阴虚火旺体质者忌食;糖尿病患者慎用荔枝,阴虚火旺、有上火症状者也忌食荔枝。
7.葡萄:葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对啬,更适合贫血患和妇女、儿童食用。
8.芒果:中医认为芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高,尤其是维生素A原含量占了水果之最,还有明目的作用。但芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
9.苹果:苹果味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻,熟吃除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,这样会更容易吸收有毒物质。
