打耳洞后的饮食禁忌主要包括以下几个方面：
1.避免辛辣刺激食物：如辣椒、姜、蒜等，这些食物可能会刺激伤口，导致疼痛和红肿加重。
2.避免海鲜类食物：如鱼、虾、蟹等，这些食物容易引起过敏反应，影响伤口愈合。
3.避免发物：如羊肉、牛肉、鸡肉等，这些食物可能会导致伤口发炎，影响恢复。
4.避免饮酒：酒精会扩张血管，增加出血和感染的风险。
5.避免食用高糖食物：如巧克力、糖果等，这些食物会导致血糖升高，有利于细菌生长。
总之，打耳洞后应保持饮食清淡，多吃富含维生素C和蛋白质的食物，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等，有助于促进伤口愈合。同时，应注意保持伤口清洁干燥，避免沾水和感染。如果出现红肿、疼痛等异常情况，应及时就医。