过敏是否可以喝牛奶，应根据过敏的严重程度以及过敏原检测结果来决定。
如果过敏症状较轻，仅表现为皮肤瘙痒、红肿等，且过敏原检测结果显示对牛奶不过敏，那么可以尝试喝牛奶。但在饮用过程中，应密切观察自身症状，如有不适，应立即停止饮用。
如果过敏症状较为严重，如出现呼吸困难、过敏性休克等，或者过敏原检测结果显示对牛奶过敏，那么应避免喝牛奶及食用含有牛奶成分的食物。
需要注意的是，即使过敏原检测结果显示对牛奶不过敏，也不代表一定可以安全饮用牛奶。因为过敏反应的发生可能受到个体差异、饮用方式等因素的影响。
总之，对于过敏患者来说，饮食管理非常重要。在决定是否喝牛奶之前，建议咨询医生或营养师的意见，以确保饮食的安全和健康。