喝全脂奶粉是否会让人长胖，取决于个体的整体热量摄入和消耗情况。
全脂奶粉是一种营养丰富的食品，它含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，脂肪是提供热量的重要来源。
如果一个人在日常饮食中摄入的热量超过了身体的消耗，多余的热量就会被储存为脂肪，从而导致体重增加。因此，如果你想保持健康的体重，就需要注意控制总体热量摄入，并保持适当的运动量。
对于大多数成年人来说，每天的热量需求因人而异，一般在1500-2500千卡之间。如果你想减肥，可以适当减少热量摄入，并增加运动量；如果你想增加体重，可以适当增加热量摄入，并结合适当的运动。
此外，对于一些特殊人群，如儿童、孕妇、哺乳期妇女、老年人等，他们的热量需求可能会有所不同，因此在选择食物和控制体重时需要更加注意。
总之，喝全脂奶粉本身并不会直接导致长胖，关键在于个体的整体热量摄入和消耗情况。如果你想保持健康的体重，建议你保持均衡的饮食和适量的运动，并根据个人情况合理选择食物。
同时，需要注意的是，每个人的身体状况和代谢率都不同，对食物的反应也会有所差异。如果你有任何关于饮食和健康的具体问题，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议和指导。