黑木耳不能和以下食物一起吃：
1.白萝卜：
黑木耳中含有一些生物活性物质，与白萝卜中的某些成分可能会发生反应，影响营养吸收。
2.麦冬：
麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用，但是与黑木耳中的一些成分相克，同食会降低其药效。
3.田螺：
从食物药性来说，寒性的田螺遇上滑利的黑木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
4.野鸡：
野鸡有小毒，二者同食后会引发痔疮出血。
黑木耳营养丰富，含有较多的胶质，对人体的消化系统有良好的清润作用，是纺织、矿山、化工等行业工人的保健食品。但需要注意的是，黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃黑木耳。黑木耳有滑利的作用，能够促进子宫的收缩，孕妇食用黑木耳可能会导致流产。