要检查婴儿是否对牛奶中的酪蛋白过敏，可以采取以下方法：
1.详细询问病史：医生会询问婴儿的饮食史，包括是否摄入过牛奶以及其他可能引起过敏的食物。了解过敏家族史也很重要，因为过敏倾向可能具有家族性。
2.皮肤点刺试验：这是一种快速、简便且相对准确的检测方法。医生会在婴儿的皮肤上刺入微量化的牛奶蛋白提取物，观察皮肤的反应。如果出现红肿或瘙痒，可能提示过敏。
3.血液检查：通过检测血液中的特异性IgE抗体来确定是否对牛奶蛋白过敏。这种检查可以提供更详细的过敏信息，但结果可能受到其他因素的影响。
4.激发试验：这是一种更直接的方法，但需要在医生的严密监护下进行。婴儿会摄入一定剂量的牛奶蛋白，观察是否出现过敏症状。
需要注意的是，这些检查方法的准确性可能会受到多种因素的影响，结果解读也需要专业医生的经验和判断。如果对婴儿的过敏情况存在疑虑，建议及时咨询医生，医生会根据具体情况选择合适的检查方法，并制定相应的治疗方案。
此外，对于疑似过敏的婴儿，医生可能会建议采取一些措施，如避免接触过敏原（牛奶或其制品）、使用特殊的配方奶粉（如深度水解蛋白配方或氨基酸配方）等。同时，密切观察婴儿的症状变化，并按照医生的建议进行随访和治疗。