吃中药后肚子咕噜叫还拉稀，可能是药物副作用、饮食因素、胃肠疾病等原因引起。
1.药物副作用：部分中药可能会刺激胃肠道，引起肠鸣音亢进和腹泻。如果这种情况不严重，可以先观察，同时注意饮食清淡，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。如果症状持续不缓解或加重，应及时告知医生，调整用药。
2.饮食因素：服用中药后，如果进食了不洁食物或大量生冷食物，可能会导致胃肠功能紊乱，出现肠鸣音亢进和腹泻。此时应注意饮食卫生，避免食用不洁食物和生冷食物，同时可以服用蒙脱石散等药物止泻。
3.胃肠疾病：如果本身患有胃肠疾病，如肠炎、肠易激综合征等，服用中药后可能会加重病情，导致肠鸣音亢进和腹泻。此时应及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。
总之，吃中药后肚子咕噜叫还拉稀可能是多种原因引起的，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在服用中药期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响药效或加重病情。