胃癌本身不会通过吃饭的碗筷传染。胃癌是一种源于胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，主要与幽门螺杆菌感染、饮食、环境、遗传等因素有关。
然而，幽门螺杆菌感染是胃癌的主要危险因素之一。幽门螺杆菌可以通过唾液传播，如果感染者与他人共用餐具，且共用的餐具未经彻底消毒，幽门螺杆菌可能会通过餐具传播给他人。
因此，对于胃癌患者或幽门螺杆菌感染者，建议使用单独的碗筷，并定期对餐具进行消毒，以减少幽门螺杆菌的传播风险。此外，保持良好的饮食习惯和卫生习惯，如勤洗手、分餐制等，也有助于预防幽门螺杆菌感染和胃癌的发生。
对于一般人群来说，不必过于担心与胃癌患者共用餐具会被传染胃癌。定期进行胃镜检查、保持健康的生活方式和饮食习惯，对于预防胃癌的发生更为重要。
需要注意的是，如果家族中有胃癌患者，特别是有多个亲属在年轻时（<50岁）就被诊断为胃癌，那么个体患胃癌的风险可能会增加。这些人群可能需要更密切地关注胃癌的早期症状，并咨询医生关于胃癌筛查的建议。
总之，胃癌不会通过吃饭的碗筷直接传染，但幽门螺杆菌感染可能通过餐具传播。保持良好的卫生习惯和饮食习惯，对于预防胃癌和其他疾病的发生都非常重要。如有疑虑，可咨询医生或专业医疗机构。