吃黑芝麻一般不治白头发。
中医认为，发为血之余，肾其华在发，所以白头发主要与气血和肾精不足有关。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。但黑芝麻毕竟只是一种食物，其功效有限，不能替代药物。因此，吃黑芝麻一般不治白头发。
如果有白头发，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，可以多吃一些黑色食物，如黑豆、黑米、黑木耳等，以补充肾精；多吃一些补气养血的食物，如红枣、桂圆、阿胶等，以改善气血不足的症状。此外，还要保持心情舒畅，避免过度劳累，保证充足的睡眠。