吃薄脆饼干是否会让人发胖，取决于多个因素，包括薄脆饼干的热量、食用量以及个人的整体饮食和生活方式。
一般来说，薄脆饼干是一种高热量、高脂肪和高糖分的食品。如果摄入的热量超过了身体的消耗，就会导致体重增加。因此，如果你想要保持健康的体重，建议适量食用薄脆饼干，并结合均衡的饮食和适度的运动。
此外，对于某些人群来说，如糖尿病患者、高血压患者等，食用薄脆饼干可能需要更加谨慎。这些人群需要注意饼干中的糖分和盐分含量，并在医生或营养师的指导下进行饮食管理。
总之，吃薄脆饼干本身并不会直接导致发胖，但需要注意适量食用，并结合健康的饮食和生活方式。如果你对自己的体重或健康有任何疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。