鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等深海鱼类肝脏中提取出的脂肪，主要含有维生素A和维生素D。它对眼睛有以下好处：
维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，可预防夜盲症、干眼症等眼部疾病。
维生素D有助于钙的吸收，维持血钙水平稳定，从而预防眼部疾病的发生。
需要注意的是，鱼肝油不能过量服用，否则可能会引起中毒。同时，对鱼类过敏的人应避免服用鱼肝油。
以下是鱼肝油的使用方法和识别技巧：
使用方法：一般建议成人每日服用1000-2000国际单位的维生素A，儿童则根据年龄和体重适当调整剂量。具体服用剂量应在医生的指导下进行。
识别技巧：优质的鱼肝油应为黄色至橙红色的透明油状液体，无异味或微有特异的鱼腥臭。在购买鱼肝油时，应选择正规厂家生产的产品，并注意查看产品的生产日期、保质期、成分表等信息。
总之，鱼肝油对眼睛有一定的好处，但不能替代药物治疗眼部疾病。如果有眼部不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，应注意鱼肝油的使用方法和剂量，避免过量服用。