儿茶是豆科植物儿茶的去皮枝、干的干燥煎膏，主产于云南西双版纳。冬季采收枝、干，除去外皮，砍成小块，加水煎煮，浓缩，干燥。其味苦、涩，微寒。归肺、心经。具有活血止痛，止血，收湿敛疮，清肺化痰的功效。用于跌扑伤痛，外伤出血，吐血衄血，疮疡不敛，湿疹、湿疮，肺热咳嗽。
儿茶的副作用及食用禁忌：儿茶是一种药食同源的物质，一般来说，适量食用儿茶是安全的，不会对人体产生明显的危害。但过量食用可能会引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状。此外，儿茶中含有咖啡因等成分，过量食用可能会导致兴奋、失眠、心悸等不良反应。因此，建议适量食用儿茶，避免过量食用。同时，孕妇、哺乳期妇女及儿童应避免食用儿茶。
儿茶的风险提示：儿茶是一种中药材，需要在医生的指导下使用。如果患有疾病或正在服用其他药物，应先咨询医生，以免影响治疗效果或产生不良反应。同时，儿茶的质量也会影响其功效和安全性，建议选择正规渠道购买品质有保障的儿茶。
儿茶的使用方法：儿茶一般可以内服或外用。内服时，可将儿茶研末，每次0.3-1克，或入丸、散剂。外用时，可将儿茶研末撒或调敷，或熬膏涂。
儿茶的识别技巧：儿茶为方块形或不规则块状，大小不一。表面棕褐色或黑褐色，光滑而稍有光泽。质硬，易碎，断面不整齐，具光泽，有细孔，遇潮有黏性。无臭，味涩、苦，略回甜。