脸上的赘肉可以通过以下医疗或健康的方法减少：
1.调整饮食：控制热量摄入，增加蛋白质、蔬果和膳食纤维的摄入，避免高糖、高盐和高脂肪食物。
例如，多吃瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜和水果，少吃油炸食品、甜点和加工肉制品。
2.增加运动量：有氧运动如跑步、游泳、跳绳等可以消耗热量，同时进行面部肌肉的锻炼，如张口、闭口、咀嚼等。
可以选择适合自己的运动方式，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，并结合面部肌肉训练。
3.面部按摩：通过按摩促进面部血液循环和新陈代谢，帮助减少赘肉。
可以使用按摩工具或手指轻轻按摩面部，从下往上、从内往外进行。
4.医疗美容：如瘦脸针、面部吸脂等，但这些方法需要在专业医生的指导下进行。
瘦脸针主要通过注射肉毒毒素来放松肌肉，达到瘦脸的效果；面部吸脂则是通过吸脂术将面部多余的脂肪吸出。
5.治疗疾病：某些疾病可能导致脸部肥胖，如甲状腺功能减退症等，治疗原发疾病有助于改善面部状况。
如有相关疑虑，应及时就医，进行全面的身体检查和诊断。
6.保持良好的生活习惯：充足的睡眠、减少盐分摄入、戒烟限酒等都对身体健康和面部美观有益。
建议保持规律的作息时间，每天摄入适量的盐分，尽量避免吸烟和饮酒。
需要注意的是，每个人的情况不同，选择适合自己的方法很重要。在采取任何措施之前，最好咨询医生或专业的美容师的建议。此外，健康的生活方式和饮食习惯是长期保持面部美观的关键。