如果晚上吃了太油腻的食物，可以通过以下方法来缓解：
1.增加运动量：可以进行一些适量的运动，如散步、慢跑、瑜伽等，促进身体的新陈代谢，帮助消耗多余的脂肪和热量。
2.喝柠檬水：柠檬水中含有丰富的维生素C和果酸，可以帮助消化，促进肠胃蠕动，减轻油腻感。
3.喝普洱茶：普洱茶具有去油腻、消食的作用，可以帮助缓解油腻感。
4.吃水果：水果中含有丰富的维生素和纤维素，可以帮助消化，减轻油腻感。可以选择一些酸性水果，如柠檬、山楂等，或者选择一些富含纤维素的水果，如苹果、香蕉等。
5.喝酸奶：酸奶中含有丰富的益生菌，可以帮助调节肠道菌群，促进消化，减轻油腻感。
6.按摩腹部：可以用手按摩腹部，顺时针按摩10-15分钟，帮助促进肠胃蠕动，减轻油腻感。
需要注意的是，如果本身有肠胃疾病、高血压、糖尿病等慢性疾病，或者正在服用药物，应该避免食用过于油腻的食物，以免加重病情或影响药物的疗效。同时，如果油腻感持续时间较长或伴有其他不适症状，应该及时就医，以便明确病因并进行治疗。