丁香茶主要有以下作用和功效：
1.养胃：丁香茶被成为花草药界的“健胃剂”，这名号得益于它出众的养胃功能。丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可治疗肠胃疾病，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增加消化能力。
2.杀菌：丁香茶的杀菌功效也很出色，它能消灭人体内的幽门螺旋杆菌，也能抑制金黄色葡萄球菌和链球菌等多种致病菌的活性，能防止这些细菌在人体内滋生繁殖，平时经常用丁香茶泡水喝，能预防肠胃炎症也能降低肠胃炎的发病率。
3.除口臭：丁香的芳香气可以压住因胃火上升或牙周炎之类而引发的口臭气，比较适合与亲朋好友聚餐后清除口腔异味，或者与他人交谈时去除口气。
注意事项：
1.适宜人群：丁香茶适合所有人饮用，尤其对于胃胀痛或者脾虚不明显的，或者脾胃虚弱恢复期的人，可以减少中药的量，该服用丁香茶养胃。
2.不适宜人群：热病及阴虚内热者忌服。
3.副作用和风险：丁香性温，长期大量饮用可能会引起上火，建议适量饮用。另外，孕妇和儿童也应谨慎饮用丁香茶。