脑梗病人能吃叶酸。脑梗病人吃叶酸的原因和作用主要有以下几点：
1.降低同型半胱氨酸水平：同型半胱氨酸水平升高是脑梗的独立危险因素之一。叶酸可以促进同型半胱氨酸的代谢，降低其水平，从而减少脑梗的风险。
2.保护血管内皮细胞：叶酸可以保护血管内皮细胞，减少血管内皮细胞的损伤，预防血管粥样硬化的发生和发展，进而降低脑梗的风险。
3.辅助其他药物治疗：叶酸可以与其他药物协同作用，提高治疗效果。例如，叶酸可以与维生素B12一起用于治疗高同型半胱氨酸血症，与阿司匹林一起用于预防脑梗的复发等。
需要注意的是，脑梗病人在服用叶酸时，应在医生的指导下进行，剂量应根据个体情况进行调整。同时，脑梗病人还应注意饮食健康，低盐、低脂、低糖饮食，多吃蔬菜、水果、全谷类食物等，戒烟限酒，适当运动，控制体重，定期进行体检和复查。