九个月大的宝宝可以吃以下辅食：
1.蔬菜泥：将胡萝卜、南瓜、红薯等蔬菜煮熟后，用勺子压成泥状喂食。蔬菜泥富含维生素和膳食纤维，有助于宝宝的消化和吸收。
2.水果泥：将苹果、香蕉、梨等水果去皮去核，用勺子压成泥状喂食。水果泥富含维生素和果糖，有助于宝宝的健康成长。
3.肉泥：将鸡肉、牛肉、猪肉等肉类煮熟后，用勺子压成泥状喂食。肉泥富含蛋白质和铁等营养物质，有助于宝宝的身体发育。
4.蛋黄：将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用勺子压成泥状喂食。蛋黄富含蛋白质、维生素和铁等营养物质，有助于宝宝的大脑发育。
5.米粉：将米粉用温水调成糊状喂食。米粉是宝宝的主要碳水化合物来源，有助于宝宝的能量供应。
6.面条：将面条煮熟后，用勺子压成小段喂食。面条富含碳水化合物和蛋白质，有助于宝宝的身体发育。
需要注意的是，每个宝宝的体质和饮食习惯都不同，妈妈可以根据宝宝的实际情况适当调整辅食的种类和喂食量。同时，妈妈还需要注意辅食的卫生和安全，确保食材的新鲜和卫生，避免给宝宝喂食过多的调味料和添加剂。