醋柴胡是柴胡的炮制加工品，性微寒，味辛、苦，归肝经、胆经。醋柴胡具有以下功效与作用：
1.和解退热：醋柴胡能疏散退热，对于外感发热或邪入半表半里的发热，柴胡均可使用。
2.疏肝解郁：醋柴胡辛行苦泄，性善条达肝气而具疏肝解郁之功。肝气郁结证多因情志抑郁、气机阻滞所致，常表现为胁肋胀痛、情志抑郁或急躁易怒等症状。醋柴胡可用于治疗肝郁气滞证。
3.升举阳气：醋柴胡能升举脾胃清阳之气，可用于治疗中气下陷、脏器脱垂等证。中气下陷证多因饮食不节、劳倦伤脾所致，常表现为脘腹坠胀、食少便溏、久泻脱肛、子宫脱垂等症状。
需要注意的是，醋柴胡的使用需要在医生的指导下进行，避免自行用药。孕妇、哺乳期妇女及儿童应谨慎使用醋柴胡。此外，醋柴胡与其他药物可能会发生相互作用，因此在使用醋柴胡之前，应告知医生正在使用的其他药物。