维生素C可以美白。维生素C具有抗氧化作用，能够抑制黑色素的生成，减少黑色素的沉淀，从而达到美白肌肤的效果。此外，维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，使肌肤更加紧致有弹性。
需要注意的是，维生素C并不是所有人都适合服用的。以下是一些需要注意的事项：
1.维生素C具有一定的酸性，可能会对胃肠道造成刺激，因此不适合空腹服用。
2.维生素C具有氧化性，容易被氧化，因此在保存时需要注意密封、遮光，以免影响药效。
3.维生素C不能与一些药物同时服用，如磺胺类药物、氨茶碱、碳酸氢钠等，以免影响药物的疗效。
4.长期大量服用维生素C可能会导致草酸尿、结石等不良反应，因此不建议长期大量服用。
5.维生素C虽然对人体有很多好处，但并不能替代药物，如果患有疾病，应在医生的指导下进行治疗。
总之，维生素C具有一定的美白效果，但需要注意正确的服用方法和剂量，避免出现不良反应。同时，美白肌肤还需要注意日常的护理和防晒，才能达到更好的效果。