天气冷了手出汗可能是以下原因引起：
1.正常的生理现象：当外界温度降低时，人体为了保持正常的体温，会通过出汗的方式来散热。而手部是汗腺分布较为丰富的部位之一，所以在天气冷的时候，手部可能会出汗。这种情况通常是正常的，不需要特殊处理。
2.手汗症：这是一种常见的功能性局部异常多汗，可能与交感神经过度兴奋有关。手汗症患者即使在天气不热、环境温度正常的情况下，手部也会大量出汗，甚至会湿透手掌和手指，影响正常的工作和生活。手汗症可以通过药物治疗、物理治疗或手术治疗等方法来缓解。
3.其他疾病：某些疾病也可能导致天气冷了手出汗，例如甲状腺功能亢进、糖尿病、低血糖、更年期综合征等。这些疾病可能会引起身体代谢率的增加，导致手部出汗过多。此外，神经系统疾病、心理因素等也可能导致手部多汗。
如果天气冷了手出汗的情况比较严重，或者伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关的检查和诊断，以确定具体的原因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，可以注意保持手部清洁干燥，避免长时间浸泡在水中或接触刺激性物质。如果手汗较多，可以使用吸汗的手帕或纸巾擦拭，或使用止汗剂等产品来缓解症状。