可以。苹果和纯牛奶可以一起吃，这两种食物之间没有饮食禁忌，一起食用一般不会对身体健康造成不利影响。
苹果富含维生素、纤维素、果胶、糖类、钾、磷、铁等营养成分，纯牛奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素D、维生素E、钙、镁等营养物质。将两者搭配食用，可以为身体补充更多的营养。
需要注意的是，苹果中含有一定量的果酸，纯牛奶中含有丰富的蛋白质，两者一起吃可能会影响蛋白质的吸收。因此，建议将苹果和纯牛奶分开食用，以免影响营养物质的吸收。
此外，对于乳糖不耐受的人群来说，由于他们的肠道中缺乏乳糖酶，无法消化牛奶中的乳糖，所以这类人群最好不要将苹果和纯牛奶一起吃，以免出现腹痛、腹泻等不适症状。如果不确定自己是否乳糖不耐受，可以咨询医生或营养师。
总之，苹果和纯牛奶可以一起吃，但要根据个人情况选择合适的食用方式。同时，为了保证身体健康，建议保持均衡的饮食，适量摄入各种食物。