肺气肿患者应忌食以下食物：
1.产气食物：如红薯、韭菜等，因其在胃肠道内发酵会产生大量的气体，会导致腹胀，增加胸腔负压，从而加重呼吸困难。
2.生冷食物：如冰淇淋、冰棍等，这类食物会刺激胃肠道，引起胃肠道痉挛，导致腹痛、腹泻等症状，从而加重肺气肿患者的病情。
3.海腥油腻之品：如鱼、虾、蟹等，这类食物助湿生痰，对肺气肿患者的康复不利。
4.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜、葱、蒜等，这类食物会刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽、咳痰等症状，从而加重肺气肿患者的病情。
总之，肺气肿患者应注意饮食，避免食用产气食物、生冷食物、海腥油腻之品和辛辣刺激性食物，以免加重病情。