男人喝葛根不能壮阳。葛根是一种中药材，具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒等功效。现代药理研究表明，葛根具有降血压、降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗氧化、增强免疫力等作用。但是，葛根并没有壮阳的作用。
中医认为，壮阳是指通过饮食、药物、针灸、按摩等方法，增强男性性功能，提高性欲，治疗阳痿、早泄等性功能障碍的一种治疗方法。壮阳的方法有很多，但是需要根据个人的体质、病情、年龄等因素选择合适的方法。一般来说，壮阳的食物有羊肉、狗肉、麻雀肉、鹿肉、韭菜、核桃等；壮阳的药物有鹿茸、淫羊藿、肉苁蓉、巴戟天、杜仲、续断等；壮阳的针灸穴位有关元、气海、命门、肾俞、太溪等；壮阳的按摩方法有按摩睾丸、按摩阴茎、按摩腰骶部等。
总之，男人喝葛根不能壮阳，想要壮阳需要采取科学的方法，避免盲目使用壮阳药物和偏方，以免对身体造成伤害。如果有性功能障碍，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。