餐后2小时血糖的计算时间是从吃第一口饭开始计算，2小时后准时采血测定血糖值。
需要注意的是，以下情况可能会影响血糖测量结果：
1.饮食：如果在测量血糖前摄入了大量高糖食物，可能会导致血糖值偏高。
2.运动：剧烈运动后，血糖水平可能会暂时升高。
3.药物：某些药物，如糖皮质激素、利尿剂等，可能会影响血糖水平。
4.情绪：紧张、焦虑等情绪变化可能会导致血糖升高。
5.时间：测量血糖的时间应尽量固定，避免在不同时间测量，以免影响结果的比较。
为了准确测量餐后2小时血糖，建议在测量前遵循以下注意事项：
1.控制饮食：测量前几天应保持饮食均衡，避免高糖食物的摄入。测量前一天晚上应避免进食过多或过少。
2.适当运动：测量前应避免剧烈运动，但也不宜长时间卧床。
3.避免药物影响：如果正在服用影响血糖的药物，应提前告知医生。
4.保持情绪稳定：测量前应尽量放松心情，避免紧张、焦虑等情绪。
5.准时测量：按照规定的时间准时采血，避免过早或过晚测量。
此外，如果血糖值异常，应及时就医，医生会根据具体情况进行进一步的检查和治疗。同时，定期监测血糖水平，有助于了解血糖控制情况，及时发现问题并采取相应的措施。