一到冬天皮肤像鱼鳞一样，可能是以下原因导致的：
1.鱼鳞病：这是一种常见的遗传性皮肤病，主要表现为皮肤干燥、粗糙，出现鱼鳞状鳞屑。鱼鳞病的发生与遗传有关，目前尚无特效的治疗方法，但可以通过使用保湿剂、角质促成剂等药物缓解症状。
2.维生素A缺乏：维生素A对皮肤的健康非常重要，如果人体缺乏维生素A，可能会导致皮肤干燥、粗糙，出现鳞屑状改变。此外，维生素A缺乏还可能导致夜盲症、干眼症等疾病。
3.银屑病：银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，可导致皮肤出现红斑、鳞屑等症状。银屑病的发生与遗传、免疫、感染等因素有关，目前尚无特效的治疗方法，但可以通过使用外用药物、光疗等方法缓解症状。
4.其他原因：除了上述原因外，皮肤干燥、过度清洁、环境因素等也可能导致皮肤像鱼鳞一样。
总之，如果皮肤在冬季出现像鱼鳞一样的症状，建议及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，注意皮肤保湿，避免过度清洁和搔抓皮肤，避免接触刺激性物质。