嗓子特别干燥、疼痛，喝水也不管用，可能是以下原因引起：
1.感染：如病毒或细菌感染，可导致喉咙发炎、肿胀，引起疼痛和干燥感。此外，还可能伴有发热、咳嗽等症状。
2.过敏：对空气中的某些物质过敏，如花粉、灰尘、烟雾等，也可能引起喉咙不适。
3.干燥环境：长期处于干燥、多风的环境中，或长时间使用空调、暖气等，会导致喉咙黏膜水分流失，引起干燥和疼痛。
4.过度使用嗓子：长时间大声说话、唱歌或过度清嗓，可能导致喉咙疲劳和损伤。
5.其他原因：如反流性食管炎、鼻后滴注综合征、自身免疫性疾病等，也可能引起喉咙症状。
针对嗓子干燥疼痛的问题，可以尝试以下缓解方法：
1.增加水分摄入：保持充足的水分摄入，有助于缓解喉咙干燥。可以多喝水，也可以选择一些滋润喉咙的饮品，如温水、蜂蜜水、柠檬水等。
2.避免刺激性食物和饮料：避免食用辛辣、油腻、酸性、过甜或过咸的食物和饮料，以免刺激喉咙。
3.注意休息：避免过度劳累，保证充足的睡眠。
4.保持室内湿度：使用加湿器增加室内湿度，有助于缓解喉咙干燥。
5.盐水漱口：用温盐水漱口，有助于减轻喉咙疼痛和消炎。
6.避免吸烟和二手烟：吸烟和吸入二手烟会刺激喉咙，加重症状。
7.就医治疗：如果症状持续不缓解或加重，或伴有其他症状，如发热、呼吸困难等，应及时就医。医生可能会根据具体情况给予相应的治疗，如抗生素、消炎药、含片等。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，如果对嗓子干燥疼痛的原因和治疗有疑问，最好咨询医生的建议。此外，对于长期存在喉咙问题的人，应定期进行喉部检查，以排除潜在的疾病。