柠檬水什么时候喝都可以，没有特定的时间限制。但需要注意的是，胃酸分泌过多者、胃溃疡患者以及糖尿病患者需谨慎饮用柠檬水。
1.胃酸分泌过多者：柠檬水中含有柠檬酸等成分，可能会刺激胃酸分泌，加重胃酸反流、烧心等症状。
2.胃溃疡患者：柠檬水的酸性可能会刺激胃黏膜，加重胃溃疡的病情，导致疼痛、出血等症状。
3.糖尿病患者：柠檬水中含有一定量的糖分，糖尿病患者饮用后可能会导致血糖升高，不利于血糖控制。
此外，饮用柠檬水时应注意以下几点：
1.适量饮用：不要过量饮用柠檬水，以免引起胃部不适。
2.水温适宜：不要用热水冲泡柠檬，以免破坏其中的维生素C等营养成分，水温最好在40℃左右。
3.搭配其他食物：饮用柠檬水时可以搭配一些面包、饼干等食物，以减少对胃黏膜的刺激。
4.不宜空腹饮用：柠檬水中的酸性物质可能会刺激胃黏膜，空腹饮用可能会引起胃部不适，建议在饭后饮用。
总之，饮用柠檬水的时间和注意事项因人而异，需要根据个人情况进行调整。如果有任何不适，应及时停止饮用并咨询医生的建议。