可以，但不建议。
榴莲是一种营养丰富的水果，含有较高的糖分和蛋白质。啤酒中含有酒精，酒精会影响肝脏对糖分的代谢，导致血糖升高。同时，酒精还会影响蛋白质的消化和吸收，增加胃肠道的负担。因此，榴莲和啤酒一起食用可能会对健康造成一定的影响。
此外，榴莲和啤酒都属于高热量、高糖分的食物，一起食用容易导致体重增加。对于糖尿病患者来说，更应该避免将榴莲和啤酒一起食用，以免血糖波动过大。
总之，虽然榴莲和啤酒可以一起食用，但为了健康着想，建议适量食用，避免过量。同时，对于糖尿病患者、胃肠道不适者以及需要控制体重的人群来说，最好避免将榴莲和啤酒一起食用。