人吃什么会立刻死亡？
这个问题涉及到食品安全和急救知识，以下是一些可能导致人立刻死亡的食物或物质：
1.毒蕈：毒蕈又称毒蘑菇，约有100多种，其中含有剧毒可对人有致死危险的有10多种。毒蕈中毒根据临床表现主要分为五型：胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型和光过敏性皮炎型。误食毒蘑菇后，最短可以在10分钟、最长6小时后发病。(1)
2.发芽马铃薯：马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷)，马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。茄碱会刺激人体黏膜，对胃黏膜有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血。此外，对红细胞有溶血作用。(2)
3.生豆浆：生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。(3)
4.木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。(4)
5.河豚鱼：河豚鱼味道极为鲜美，被誉为“百鱼之王”。但河豚鱼体内含有一种生物碱，称河豚毒素，是一种神经毒素，且中毒后发病急速而剧烈，潜伏期很短，短至10-30分钟，长至3-6小时发病。发病急是此类鱼中毒的一大特点。(5)
6.毒蜂蜜：毒蜂蜜是指由某些有毒花蜜酿制而成的蜂蜜，蜜蜂采集了有毒植物的花蜜或花粉后，酿造成的蜂蜜中就可能含有毒素。人食用后会出现中毒症状，严重者甚至可能导致死亡。(6)
以上内容仅供参考，如有需要，请及时就医。