肾囊肿患者没有绝对不能吃的蔬菜，但需要注意以下几点：
1.控制盐的摄入：肾囊肿患者需要控制盐的摄入量，因为过多的盐会导致水钠潴留，加重肾脏负担。因此，患者应该避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品等。
2.减少钾的摄入：肾囊肿患者的肾脏功能可能会受到影响，无法有效地排出钾。因此，患者应该避免食用高钾食物，如香蕉、橘子、菠菜等。
3.避免食用辛辣刺激性食物：肾囊肿患者应该避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免加重病情。
4.控制蛋白质的摄入：肾囊肿患者的肾脏功能可能会受到影响，无法有效地排出蛋白质代谢产物。因此，患者应该控制蛋白质的摄入量，避免食用高蛋白食物，如肉类、蛋类、奶制品等。
总之，肾囊肿患者的饮食应该以清淡、易消化、富含营养的食物为主，避免食用高盐、高钾、高蛋白、辛辣刺激性食物。同时，患者应该注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态，积极配合医生的治疗。