饭后吃苹果是否有利于健康，需要根据具体情况进行分析，不能一概而论。
一般来说，饭后吃苹果是可以的，但不建议在饭后立即吃苹果。这是因为苹果中含有丰富的果酸、鞣酸等成分，饭后立即吃苹果，可能会与胃酸发生反应，形成不易消化的物质，从而引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，苹果中的膳食纤维含量较高，饭后立即吃苹果，可能会增加胃肠道的负担，引起消化不良等问题。
对于一些特殊人群来说，饭后吃苹果需要特别注意。例如，患有胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病的患者，饭后吃苹果可能会加重病情，因此这类人群最好在医生的指导下饮食。另外，老年人和儿童的消化功能相对较弱，也不适合在饭后立即吃苹果，以免引起不适。
总之，饭后吃苹果是否有利于健康，需要根据个人的情况来决定。一般来说，建议在饭后1-2小时后再吃苹果，这样可以避免苹果与食物中的其他成分发生反应，同时也可以减少对胃肠道的刺激。此外，无论在什么情况下，都应该适量食用苹果，避免过量食用导致身体不适。