检查食道疾病的方法主要有以下几种：
1.上消化道内镜检查：这是一种常用的检查方法，可以直接观察食道黏膜的情况，发现炎症、溃疡、肿瘤等病变。检查前需要空腹，医生会将一根细长的内镜通过口腔插入食道，进行观察和取材。
2.X线钡餐检查：患者口服或管内注入造影剂后，X线透视或拍片，可以观察食道的形态、蠕动等情况，有助于发现食道的病变。
3.CT和磁共振成像（MRI）：这两种检查可以帮助医生了解食道周围组织的情况，对于判断食道癌的浸润深度和转移情况有一定的帮助。
4.食管pH监测：通过监测食管内的酸碱度，了解胃酸反流对食道的影响，对于诊断反流性食管炎有重要意义。
5.病理活检：在进行内镜检查或手术时，医生会取部分组织进行病理检查，以明确病变的性质和类型。
需要注意的是，不同的检查方法各有优缺点，医生会根据患者的具体情况选择合适的检查方法。此外，一些高危人群，如长期吸烟、饮酒、喜食烫食、有食道癌家族史等，应定期进行食道疾病的筛查。如果出现吞咽困难、胸骨后疼痛、烧心等症状，应及时就医，以便早发现、早治疗。