急性肠胃炎不一定需要打吊针，是否需要打吊针取决于病情的严重程度和患者的身体状况。以下是关于急性肠胃炎治疗方式的具体分析：
1.轻度症状：如果症状较轻，如恶心、呕吐、轻微腹泻等，可以通过口服药物来治疗，如抗生素、消炎药、止泻药等。同时，需要注意补充水分和电解质，以防止脱水和电解质紊乱。
2.中重度症状：如果症状较严重，如剧烈呕吐、腹泻、发热、脱水等，可能需要打吊针来补充水分和电解质，以及纠正酸碱平衡失调。此外，医生可能还会根据具体情况给予其他治疗，如静脉注射抗生素、抗病毒药物等。
3.特殊人群：对于老年人、儿童、孕妇等特殊人群，由于身体状况较为脆弱，可能需要更加密切的观察和治疗。在这种情况下，医生可能会根据病情的严重程度来决定是否需要打吊针。
需要注意的是，在治疗急性肠胃炎期间，患者需要注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷食物。同时，需要注意休息，避免过度劳累和精神紧张。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。