老人脑梗塞可能会呕吐，也可能不会，这主要取决于梗塞的部位和严重程度。
脑梗塞是由于脑部血管堵塞，导致脑组织缺血、缺氧和坏死。其主要病因包括动脉粥样硬化、血栓形成、栓塞等。当脑梗塞发生时，梗塞区域的脑组织会受到损伤，从而影响其功能。
如果梗塞位于脑部的呕吐中枢或附近区域，可能会导致呕吐。呕吐中枢位于延髓，它接收来自大脑皮质、前庭器官和内脏等部位的传入冲动，并通过传出神经支配胃肠道的运动和分泌。当脑部受到损伤时，呕吐中枢的功能可能会受到影响，从而导致呕吐。
此外，脑梗塞还可能导致颅内压升高，这也可能引起呕吐。颅内压升高是指颅内脑脊液的压力超过正常范围，可能由于脑水肿、脑积水等原因引起。颅内压升高会刺激呕吐中枢，导致呕吐。
除了呕吐外，脑梗塞还可能导致其他症状，如头痛、眩晕、肢体麻木、无力、言语不清、吞咽困难、意识障碍等。如果老人出现这些症状，应立即就医，进行相关检查和治疗，以避免病情进一步恶化。
治疗方法包括溶栓、抗血小板治疗、抗凝治疗、手术治疗等，具体治疗方法应根据患者的具体情况而定。此外，患者还需要进行康复训练，以恢复受损的功能。
总之，老人脑梗塞可能会呕吐，但也可能没有呕吐症状。如果老人出现疑似脑梗塞的症状，应及时就医，进行相关检查和治疗，以避免病情恶化。