氨气中毒饮食禁忌有以下几点：
1.忌烟：氨气中毒后，患者的呼吸道可能会受到损伤，吸烟会刺激呼吸道，加重病情。
2.忌酒：酒精会扩张血管，可能导致氨气更快地进入血液循环，加重中毒症状。
3.忌辛辣刺激性食物：这些食物可能会刺激胃肠道，导致不适，影响身体对营养的吸收。
4.忌油腻食物：过多的油脂会加重胃肠道负担，影响消化功能。
5.忌海鲜等发物：这些食物可能会引起过敏反应，加重中毒症状。
6.忌浓茶和咖啡：这些饮料中的咖啡因和茶碱等成分可能会刺激神经系统，影响身体恢复。
总之，氨气中毒后应注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物和发物，同时要戒烟戒酒，避免饮用浓茶和咖啡。