以下这些食物含脂肪较高：
1.动物油脂：如猪油、牛油、羊油等，这些油脂中含有大量的饱和脂肪酸，摄入过多会增加血液中胆固醇和甘油三酯的含量，增加心血管疾病的风险。
2.动物内脏：如猪肝、猪腰、鸡心、鸡肝等，这些食物中含有较高的胆固醇，摄入过多会增加心血管疾病的风险。
3.油炸食品：如炸鸡、炸薯条、油条等，这些食物在制作过程中会吸收大量的油脂，导致食物中的脂肪含量增加。
4.坚果：如花生、核桃、杏仁、腰果等，这些坚果中含有较高的不饱和脂肪酸和蛋白质，但同时也含有较高的脂肪，摄入过多会增加体重。
5.蛋黄：鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，摄入过多会增加心血管疾病的风险。
因此，为了保持健康的饮食，我们应该适量摄入这些高脂肪食物，并选择其他富含营养且脂肪含量较低的食物，如蔬菜、水果、全谷物、低脂肪乳制品等。同时，我们还应该注意控制总热量的摄入，保持适当的体重，以降低心血管疾病等慢性疾病的风险。