治疗重度酒精肝的方法包括以下几点：
1.戒酒：这是治疗重度酒精肝的关键。患者需要完全停止饮酒，以避免进一步损伤肝脏。
2.营养支持：患者需要摄入足够的营养，以维持身体的正常功能。建议多食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蔬菜和水果等。
3.药物治疗：医生可能会开一些药物来帮助缓解症状和改善肝功能。例如，保肝药物、抗氧化剂等。
4.治疗并发症：如果酒精肝已经导致了其他并发症，如肝硬化、腹水等，需要进行相应的治疗。
5.生活方式改变：患者需要改变生活方式，如适量运动、控制体重、避免熬夜等。
6.定期复查：患者需要定期进行肝功能检查，以监测病情的变化。
需要注意的是，治疗重度酒精肝需要综合考虑患者的具体情况，制定个性化的治疗方案。同时，患者需要积极配合医生的治疗，保持良好的生活习惯，以提高治疗效果。