吃了酵素后老是拉黄水便，可能是以下原因导致的：
1.酵素中含有较多的膳食纤维：膳食纤维能促进肠道蠕动，加速排便，同时也会吸附肠道中的水分，使大便变得松软，导致拉黄水便。
2.个体对酵素中的成分敏感：有些人可能对酵素中的某些成分过敏或不耐受，食用后会引起肠道炎症或过敏反应，导致拉黄水便。
3.肠道菌群失衡：长期服用抗生素或其他药物可能会破坏肠道菌群平衡，导致有益菌减少，有害菌增多，从而引起肠道炎症和腹泻。
4.其他原因：如消化不良、食物中毒、肠道感染等也可能导致拉黄水便。
如果拉黄水便的情况持续时间较长或伴有其他不适症状，如腹痛、恶心、呕吐、发热等，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在服用酵素时，应注意适量，避免过量食用，同时注意饮食卫生，避免食用不洁食物。如果对酵素的成分存在疑虑，也可以咨询医生或营养师的意见。